RedactaVeu / Morella
En la jornada de divendres, va donar inici aquest cap de setmana negre i hui tindran lloc dues activitats de gran interès. D’una banda, els alumnes de l’IES Els Ports debatran amb l’escriptor i subcomissari de la Policia Nacional, Pere Cervantes, sobre el llibre “No nos dejan ser niños”. D’altra banda, un dels plats forts d’aquest menú gastro-literari: la taula redona “Crims reals i crims de ficció”, amb el periodista Josep Martí Gómez; l’ex-fiscal en cap del TSJC, José María Mena, i la jutge i escriptora, Graziella Moreno. D’aquesta manera es podran observar casos reals i el seu punt de vista des del món literari. La proposta combina la literatura amb la gastronomia i després de les taules rodones, en l’espai Gastro-Literari “Sergi Beser”, es podran degustar pinxos negres i vi. En aquest, també es podran adquirir llibres i els escriptors signaran les seues obres i conversaran amb els lectors.
El primer certamen de novel·la negra de la localitat va arrencar ahir amb la presència de Laura González, directora i presentadora del programa “Todos somos sospechosos”, de Ràdio 3, i l’escriptor Xavi Borrell, que va llegir el manifest contra la violència de gènere. En ella, el regidor de turisme, Jorge Garcia, explicava que “aquesta és una proposta singular, que pretén unir el món de la cultura amb la gastronomia i, en concret, amb un producte de gran prestigi culinari com és la tòfona”. I, també, indica que “aquestes jornades literàries comptaran amb prestigiosos autors especialistes en novel·la negra, amb periodistes i professionals que abordaran aquest gènere literari i que ens oferiran taules rodones de gran nivell”.
Diumenge serà l’últim dia d’aquest certamen, amb la taula rodona “Escriptors lligats al territori”, que moderarà Xavi Borrell i que comptarà amb Pere Cervantes, Àngel Gil Cheza i Isidro Garrido. En aquesta s’abordarà la importància del lloc en el qual es desenvolupa la trama. Finalment, diumenge es tancaran les jornades amb cinema, amb la pel·lícula “Misericòrdia: els casos del departament Q”.
“Morella negra com la trufa” és la principal novetat de les XIII Jornades de la Trufa, que s’estan celebrant a la localitat des de mitjans de gener i es prolongaran fins al 13 de març. Aquestes són tot un referent i compten amb menús temàtics, protagonitzats pel diamant negre de la cuina, en dotze restaurants. A més, els divendres a la nit estan tenint lloc els “show-cookings” o demostracions en viu, en els quals els restauradors mostren els secrets d’aquest ingredient i les seves particularitats. Els primers han anat a càrrec dels restaurants Casa Roque, Casa Pere, Cardenal Ram i Palau dels Osset. La setmana que ve tornaran amb Mesón del Pastor i, ja al març, el dia 4, serà el torn del Daluan i, l’11, d’El Faixero i Pizzeria Lola. A més, aquestes demostracions de cuina en viu s’estan combinant amb tallers de degustació, com els d’olis mil·lenaris de la Mancomunitat de la Taula del Sénia o el de Productes Morella. El dia 5 de març serà el torn del vi de Denominació d’Origen Terra Alta.
