Una trentena de persones acudiren a la reunió i van estar molt atentes a les explicacions que els donaven Joan Cortés, president de la Coordinadora de Centres d’Ensenyament en Valencià de la Ribera, Dolors Palomares, regidora de Cultura i el mateix alcalde d’Alberic Tonyo Carratalà.
Una vegada feta la descripció de què és una Trobada, es va explicar a grans trets la història de les trobades de la Ribera i es va exposar el programa d’activitats previstes per a eixe dia, entre les quals figura la celebració de la 5 Jornada Gastronòmica.
Esta Jornada pretén oferir als participants de la Trobada que es queden a dinar, que assistisquen a les activitats previstes de la vesprada. Hi haurà una oferta gastronòmica variada que s’adaptarà a tots els perfils i a totes les butxaques, ja que pot haver gent disposada a gaudir d’una taula ben parada i d’altra que preferirà dinar en ple carrer o a la zona de pícnic. En este aspecte, es preveu que participen en la 28 Trobada més de 20.000 persones, de les quals una part important es quedaran a dinar.
L’organització d’esta Jornada Gastronòmica també busca valencianitzar per eixe dia els menús, les cartes, els cartells informatius, etc. dels negocis de restauració que hi participen, a fi de demostrar que el valencià també es pot utilitzar sense friccions a l’hostaleria i que una vegada instal·lat es queda amb tota normalitat, per convertir-se en un valor afegit de qualitat en l’àmbit de l’atenció als clients.
Protagonista indiscutible d’esta 5a Jornada Gastronòmica serà el gremi de forners d’Alberic. Pel matí oferiran un taller de mones en plena Trobada, i durant tot el dia repartiran les famoses mones i pastes típiques d’Alberic a qui vulga tastar-les o emportar-se-les per gaudir-ne a casa.
Com tots els anys, la informació referida a la 5a Jornada Gastronòmica es donarà a conéixer al llibret de la Trobada, però un mes abans, perquè els interessats tinguen ocasió de reservar el dinar amb temps, s’enviarà als centres educatius i a les persones que figuren a la base de dades de la Coordinadora la publicitat de la Jornada, que inclourà el nom de l’establiment, l’adreça, el menú o productes que ofereixen i el telèfon o mitjà de contacte.
