Amb la Ruta de Tapes Saludables el que es pretén és, d’una banda, donar un impuls als establiments de restauració del municipi i, de l’altra, promocionar un estil de cuina sa i natural, d’acord amb el projecte ‘Any Saludable’ que aquest any promou l’Ajuntament de l’Alfàs del Pi.
Un jurat format per professionals del sector de la restauració s’encarregarà de triar quines són les tres millors tapes d’aquesta primera Ruta Saludable. Els premis, consistents en campanyes comercials en Guia-T Magazine, es faran públics quan finalitzi l’esdeveniment.