Als tallers, que es realitzen a les escoles o al jardí del Palasiet, els menuts i menudes aprenen a reconèixer cadascuna de les espècies i quines són les seues característiques específiques com ara el terreny on creix, l’aigua que necessita o el cicle de floració. Es treballa amb timó, espígol, margalló o terebint entre d’altres. A més, una biòloga acompanyada d’una mestra els explica la importància dels embornals de CO2, especialment els boscos, per a l’equilibri de gasos efecte hivernacle en l’atmosfera.
Pilar Gimeno ha destacat que “des de la regidoria sempre hem insistit en què el tema mediambiental ha de treballar-se, en primer lloc, des de leducació dels i les xiquetes i des de les escoles per sembrar futur”. A més de les xarrades els i les menudes s’emporten un plantó per poder plantar-lo on vulguen i fer-li un seguiment.